"दोषपूर्ण" माल्गा चीजहरूसँग बनाइएको, फर्माडी फ्रन्टको तयारी, जुन आज पनि प्रायः परिवारमा हुन्छ, वास्तवमा परिपक्व हुनका लागि अनुपयुक्त चीजहरू पुन: प्राप्ति र संरक्षण गर्ने उद्देश्य थियो, र त्यसैले टुक्रा पारेर नुन, काली मिर्च, मिसाएर, दूध र क्रीम, संरक्षणको 40 दिन पछि उपभोग गर्न एक समान मिश्रण प्राप्त नगरेसम्म।एक विशेष स्वादको साथ, जसमा मसालेदार मिठासको अनुभूतिसँग विपरित छ, यसमा गाढा पहेंलो रंग छ, र यदि पोलेन्टा, आलु वा कम गरिएको वर्दुजो जेली वा नाशपातीसँग मिलाएर उत्कृष्ट हुन्छ। छोटकरीमा, एक साँच्चै विशेष परम्परागत र कारीगरी उत्पादन, जसको अनुसार प्राप्त मिश्रण बहुमूल्य काठको सिलिन्डरमा जम्मा गरिन्छ र नुन पानीको तहबाट अलग गरिन्छ। समय केही हप्ता र फारमहरू तयार छन्। एउटा उत्पादन जुन उत्पादकबाट उत्पादकमा भिन्न हुन्छ र जसले हाम्रो देशका धेरै अल्पाइन क्षेत्रहरूमा साझा रिकभरीको त्यो किसान कलाको वास्तविक अभिव्यक्ति मध्ये एक प्रतिनिधित्व गर्दछ।Formadi frant को उत्कृष्ट रूपमा रमाइलो गर्न, हामी यसलाई Pinot Grigio सँग जोड्न सिफारिस गर्छौं।उत्पादन क्षेत्र: कार्निया
