फ्राइड स्पाइडर - कंबोडिया

पूरे कंबोडिया में उपलब्ध है, लेकिन स्कुऑन शहर की एक विशेषता, इन व्यंजनों को लहसुन के तेल में तब तक तला जाता है जब तक कि वे बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम न हो जाएं। आमतौर पर टारेंटयुला किस्म की, इन मकड़ियों को खाने की प्रथा खमेर रूज के क्रूर शासनकाल के दौरान शुरू हुई होगी, जब गरीब ग्रामीणों को भोजन के वैकल्पिक स्रोत खोजने पड़ते थे। मकड़ियाँ अक्सर शहर से गुजरने वाले और जल्दी नाश्ते की तलाश में आने वाले यात्रियों को बेची जाती हैं। प्रोटीन से भरपूर होने के अलावा, अफवाह यह भी है कि ये उपभोक्ता की सुंदरता भी बढ़ाते हैं।