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फ़्रेंच टोस्ट का यह संस्करण सबसे लज़ीज़ बास्क डेसर्ट में से एक है - और सबसे स्वादिष्ट में से एक भी। ब्रियोचे-प्रकार की ब्रेड से बने, इन्हें तलने से पहले दूध और अंडे में भिगोया जाता है। समाप्त करने के लिए, टोरिजा को दालचीनी और संतरे के स्वाद वाली मीठी, चिपचिपी चाशनी में डाला जाता है।
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