आपण जाऊ शकत नाही, फ्लॉरेन्स आणि थांबवू नका, एका क्लासिक ह्याचा, चांगले म्हणून ओळखले trippai (किंवा lampredottai) खाणे, खरं तर, व्यर्थ बडबड सँडविच किंवा lampredotto, सुरवातीला फ्लोरेंटिन रस्त्यावर अन्न! एक साधी सँडविच मध्ये खरे, परंपरा मिश्रण, खरेपणाची आणि सत्यता, अन्न तत्वज्ञान, सोबत जोडली आहे strada.Ma नक्की व्यर्थ बडबड काय आहे? या प्राण्यांच्या शरीरातील खाण्यास निरुपयोगी असे-किंवा ही सुद्धा भाजून खावीत-विविध भागात पोटात गुरेढोरे बनले आहे, जे भाग gastronomic परंपरा असल्याने वेळ प्राचीन आणि महान ग्रीक आणि लॅटिन civilizations. व्यर्थ बडबड नाही आहे, मात्र, एक केवळ टस्कन आणि फ्लोरेंटिन विशेष: आपण जाण्यासाठी भाग, रोम, नॅपल्ज़ किंवा जेनोवा, ते करणार नाही अश्रु त्यांचे डोळे पासून हेही खरे आहे, तर आपण विचारू व्यर्थ बडबड, म्हणून इतर अनेक इटालियन क्षेत्रांमध्ये, फक्त ते म्हणाले काम करेल, तो स्थानिक मार्ग आणि नाही फ्लोरेंटिन...याशिवाय, आपण जाऊ देश, सीमाशुल्क आपण शोधू! नंतर कापून व्यर्थ बडबड पट्ट्यामध्ये मध्ये, तयार त्यात कांदा, carrots, अजमोदा आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त; जोडा व्यर्थ बडबड आणि तपकिरी, तो थोडे पूर्ण करण्यापूर्वी तो मीठ, मिरची आणि टोमॅटो, सोललेली. हे बाकी आहे होईपर्यंत शिजवावे पाणी pomarola आणि व्यर्थ बडबड मागे घेतली आहे पुरेशी; त्या वेळी, तो तयार करण्यासाठी सेवा केली जाऊ, कदाचित एक व्यतिरिक्त Parmesan आणि अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव तेल...येथे फ्लोरेंटिन व्यर्थ बडबड आहे.
