सफेदा आंबा, ज्याला बंगनापल्ली म्हणून संबोधले जाते, ही एक प्रसिद्ध आंब्याची जात आहे जी प्रामुख्याने आंध्र प्रदेश, भारतामध्ये लागवड केली जाते. उपलब्ध असलेल्या आंब्याच्या सर्वात मोठ्या जातींपैकी हा एक आहे. आंब्याला न पिकल्यावर पिवळसर-हिरव्या त्वचेसह एक लांबलचक आकार असतो, जो पिकल्यावर सोनेरी पिवळा होतो.सफेदा आंब्याला "आंब्याची राणी" असे संबोधले जाते कारण ते जगातील सर्वोत्तम आंब्याच्या जातींपैकी एक मानले जाते. सफेदा आंबा हे व्हिटॅमिन ए आणि सी, तसेच पोटॅशियमचा देखील चांगला स्रोत आहे."सफेदा" हे नाव "पांढरा" या हिंदी शब्दावरून आले आहे. कारण सफेदा आंब्याचे मांस फिकट पिवळ्या रंगाचे असते.सफेदा आंबा त्यांच्या टणक, तंतुमय देहासाठी आणि गोड, सौम्य चवीसाठी ओळखला जातो.ते त्यांच्या आकार आणि समृद्ध सुगंधासाठी अनुकूल आहेत. आंबा-आधारित मिष्टान्न, मिल्कशेक आणि ज्यूस बनवण्यासाठी सफेदा आंब्याचा वापर केला जातो.
