बाली | Babi guling

Babi guling एक सबै-समय मनपर्ने, मिलेर थुक्नु-भुना सुँगुर संग भरी धनी परम्परागत मसला र तरकारी mixes यस्तो cassava पात, बिस्तारै 'लुढका' भन्दा (यसैले यसको नाम, guling अर्थ 'रोल') एक कोइला आगो । यो crisp खैरो छालाको prized छन्, जबकि मासु छ, एक कोमल र रसदार व्यवहार. सुरुमा पकवान थियो साम्प्रदायिक व्यवहार मात्र समयमा विशेष उत्सव र समारोह छ, तर अब babi guling पाउन सकिन्छ व्यापक मा सेवा warungs र रेस्टुरेन्ट को विशेषज्ञता मा यो पकवान ।