बाबी guling है एक सभी समय पसंदीदा से मिलकर, थूक भुना हुआ सुअर के साथ भरवां अमीर पारंपरिक मसाले और सब्जी घोला जा सकता है के रूप में इस तरह के कसावा के पत्ते, धीरे-धीरे 'लुढ़का' पर (इसलिए इसका नाम, guling का अर्थ है 'रोल') एक कोयले की आग. कुरकुरा भूरे रंग की खाल बेशकीमती हैं, मांस एक निविदा और रसदार इलाज है, जबकि. सबसे पहले पकवान केवल विशेष उत्सव और समारोहों के दौरान एक सांप्रदायिक इलाज किया गया था, लेकिन अब बॉबी गुलिंग व्यापक रूप से इस व्यंजन में विशेषज्ञता वारिस और रेस्तरां में परोसा जा सकता है पाया ।
