शताब्दीयौंदेखि, कोगोलेटो भएको छ; मुख्यतया क्रिस्टोफर कोलम्बसको जन्मस्थल भएकोमा घमण्ड गर्ने देशहरू मध्ये एक भएको कारण र पहाडहरू पछाडिबाट निकालिएको चूना ढुङ्गाको फायरिङबाट प्राप्त गरिएको चूना उत्पादनसँग सम्बन्धित प्राचीन उद्योगको उपस्थितिको लागि सम्झना गरिन्छ। ऐतिहासिक केन्द्रको नजिकै अवस्थित असंख्य भट्टीहरूमा समुद्र को। कोगोलेटो, त्यसकारण, लाइमको सहर, उत्कृष्ट गुणस्तरको उत्पादन, जेनोवा गणतन्त्रले महत्त्वपूर्ण भवनहरू र सार्वजनिक कार्यहरूको निर्माणको लागि आवश्यक र प्रयोग गरेको जस्तै: पलाज्जो डुकाले, अल्बर्गो देई पोवेरी, जेनोवाको नयाँ पर्खालहरूको निर्माण, Bisagno aqueduct, साथै गणतन्त्रको अधिराज्यका क्षेत्रहरूमा रक्षात्मक कार्यहरू, जस्तै उदाहरणका लागि कोर्सिकाको क्याल्भी फोर्ट। यस उद्योगको उत्पत्तिको सन्दर्भमा, स्थानीय परम्पराहरूमा आधारित, कोगोलेटोका बासिन्दाहरू, रोमन समयदेखि, लेम उत्पादन गर्न स्थानीय स्रोतहरूको बुद्धिमानीपूर्वक शोषण गर्थे। वास्तविकतामा, अनुसन्धानको वर्तमान अवस्थामा, यस उत्पादनको बारेमा पहिलो कागजात 1414 मा फिर्ता मितिहरू र विगतमा दस्तावेज गरिएको छ। कोगोलेटोको जियोभन्नी कोलम्बोले लिएको ऋणसँग सम्बन्धित, जुन चूनाको आपूर्तिबाट पनि भुक्तान गर्न सकिन्छ। धेरै अभिलेखीय कागजातहरूबाट यो स्पष्ट छ कि यो गतिविधि विगतमा गरिएको थियो। देशको अर्थतन्त्रका लागि उत्पादन निकै महत्वपूर्ण थियो । आज पनि, नगरपालिका क्षेत्रमा, केही चूना भट्टाहरू छन्, जुन अहिले प्रयोगमा छैन, तर यसको लागि अत्यन्त महत्त्वपूर्ण छ; प्रतिनिधित्व गर्दै। अहिले परित्याग र बिर्सने अवस्थामा रहेका यी भवनहरु लामो समयदेखि लोप हुने जोखिममा परेपछि अहिले भवनको जीर्णोद्धार गर्न सम्भव भएको छ । यो ऐतिहासिक/सांस्कृतिक सम्पदा समुदायमा फर्काउनको लागि उनीहरूका लागि जटिल पुन:प्राप्ति कार्य सुरु भयो। यस पुरानो परम्परालाई अझ प्रवर्द्धन गर्न र सांस्कृतिक र शैक्षिक पहलहरूलाई प्रवर्द्धन गर्न, केही नागरिकहरूले संघ गठन गर्ने निर्णय गरेका छन्: फोर्नेस बियान्ची कोगोलेटो, जसलाई नगरपालिकाले भट्टीको अस्थायी जिम्मेवारी दिएको छ। कोगोलेटोमा, ऐतिहासिक केन्द्रमा, ”द लाईम रूट” केही भट्टीहरू र गतिविधिका क्षणहरू चित्रण गर्ने सिरेमिक टाइलहरूको श्रृंखला समावेश गरी उत्पादन, जसले पोर्टहरू हाइलाइट गर्दछ जहाँबाट मोर्टारले भरिएका जहाजहरू प्रस्थान गरे। एक मार्ग जसले वास्तवमा आगन्तुकलाई नजिकैको बियान्ची चूना भट्ठामा पुग्न निम्तो दिन्छ। कोगोलेटोमा पहिले उपस्थित सबै मध्ये, Scassi (डोनेगारो इलाका) मार्फत बियान्ची फर्नेस सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण छ। एक मात्र भ्रमण गर्न सकिन्छ। यो 19 औं शताब्दीको मध्यतिरको हो। 19 औं शताब्दी को शताब्दी, & egrave; को “स्तरित” र निरन्तर आगो, अर्थात् लगातार फ्यागोट्स र कोइलाको साथ खुवाइन्छ। पुनर्स्थापना छ 2008 मा सुरु भयो र, संरचना को आकार दिएर, बोलोग्ना विश्वविद्यालय को वास्तुकला र ईन्जिनियरिङ् को स्वयंसेवकहरु र विद्यार्थीहरु को काम संग विभिन्न संस्थाहरु को कार्य को आवश्यकता छ। जेनोवा को। असाधारण चासो र सौन्दर्यको एक औद्योगिक भवन, जुन आन्तरिक रूपमा पनि हेर्न सकिन्छ र त्यसैले, यसको प्रकारमा अद्वितीय।
