कोलंबिया के कैरेबियन तट के उत्तरपूर्वी क्षेत्र में गुजीरा प्रायद्वीप के विशाल रेगिस्तानी मैदान वेनेजुएला की ओर फैले हुए हैं। यहां, दक्षिण अमेरिका के उत्तरी सिरे पर, शुष्क परिदृश्य को कैरेबियन सागर के चमचमाते फ़िरोज़ा पानी से थोड़ी राहत मिलती है। इस मनमोहक और अछूते दृश्यों के बीच, स्वदेशी वेउउ जनजाति ने अतीत में उपनिवेशवाद की चुनौतियों और वर्तमान में आधुनिक वैश्वीकरण के अतिक्रमण का सामना करते हुए, सदियों से अपनी परंपराओं और सांस्कृतिक विरासत की बहादुरी से रक्षा की है।वेयू लोग शिल्प कौशल जैसे स्थानीय उद्योगों पर भरोसा करते हैं, जो अपने जटिल बुने हुए वस्त्रों और पारंपरिक डिजाइनों से सजे बैगों के साथ-साथ पशुपालन और कृषि के लिए प्रसिद्ध हैं। ला गुआजिरा का शुष्क इलाका कृषि के लिए विशेष रूप से अनुकूल नहीं है, लेकिन लोबिया इसकी मिट्टी में पनपता है, और एक पसंदीदा आहार बन गया है। स्थानीय रूप से कपेशुना के रूप में जाना जाता है, ला गुआजिरा का ग्वारपाठा विभिन्न किस्मों में आता है, जिसमें भूरे, लाल, नीले भूरे, भूरे और सफेद रंग के छोटे धब्बेदार फली होते हैं। रोपण का मौसम बरसात के महीनों के आगमन से ठीक पहले शुरू होता है, जो मार्च और अक्टूबर के बीच आते हैं। वेयू पुरुष धरती में गड्ढे खोदते हैं, जबकि महिलाएं और बच्चे उनका अनुसरण करते हैं, प्रत्येक कुंड में सावधानी से मुट्ठी भर बीज बिखेरते हैं। जनजाति की मान्यताओं के अनुसार, यह जुयाकाई (बारिश की पुरुष भावना) और पुलोवी (सूखे की महिला भावना) का मिलन है जो इन फलियों की वृद्धि को सामने लाता है। शुभ अवसरों और संस्कारों के दौरान, जैसे कि वेयू लड़की की पहली माहवारी, इन प्रोटीन युक्त फलियों को एक स्वादिष्ट और हार्दिक स्टू में बदल दिया जाता है, जिसे पोय के रूप में जाना जाता है, जिसे मकई और मेमने की चर्बी के साथ पकाया जाता है।हाल ही में, इन बीन्स के अनूठे गुणों ने बढ़िया भोजन की दुनिया में प्रसिद्ध शेफ का ध्यान आकर्षित किया है, बोगोटा में मिशेलिन-स्टार प्रतिष्ठान कभी-कभी उन्हें अपने मेनू पर पेश करते हैं। लियो में, शेफ लियोनोर एस्पिनोसा ने अपने प्रसिद्ध कपेशुना बीन ट्रफल के लिए प्रशंसा प्राप्त की, जिसमें स्थानीय रूप से प्राप्त सौंफ और जुंबालिन नामक एक देशी फल को कुशलतापूर्वक शामिल किया गया। हालाँकि यह विशेष व्यंजन अब उपलब्ध नहीं हो सकता है, लेकिन कहा जाता है कि यह फ़ॉई ग्रास की याद दिलाने वाली चिकनी बनावट और नाजुक, शहदयुक्त स्वाद पैदा करता है।
