बेक्ड txangurro

टेक्सांगुरो ए ला डोनोस्टियारा सैन सेबेस्टियन का एक पारंपरिक व्यंजन है जो बास्क गैस्ट्रोनॉमी में सबसे अधिक पसंद किए जाने वाले क्रस्टेशियंस में से एक, मकड़ी केकड़े का उपयोग करता है। अक्सर आम केकड़े के साथ प्रतिस्थापित, मकड़ी संस्करण में अधिक रसीला मांस और गहरा स्वाद होता है।केकड़े को प्याज, टमाटर, लीक, ब्रांडी और अजमोद जैसी सामग्री से भरा जाता है, और ओवन में बेक करने से पहले उसके ऊपर ब्रेड के टुकड़े डाले जाते हैं।