आलू एक बेल्जियम आविष्कार कर रहे हैं, और कि सही करारापन के लिए रहस्य आलू की छड़ें वनस्पति तेल के बजाय, पशु वसा में दो बार तली हुई हैं । आप उन्हें कहीं भी मिल जाएगा, लेकिन हम अनुशंसा करते हैं एक पगड़ी/फ्रिटकोट की कोशिश कर रहा । बेल्जियन पीली चटनी के साथ उन्हें खाने के लिए, लेकिन सॉस की एक विस्तृत विविधता हमेशा उपलब्ध है ।