ब्रोलो आणि स्ट्रॉबेरी

सॅन फ्रान्सिस्कोच्या प्राचीन कॉन्व्हेंटच्या मागे टेकडीवर स्थित इल ब्रोलो हे फ्रान्सिस्कन फ्रायर्सचे बोटॅनिकल गार्डन होते.कॅले मॅडोना डेला नेव्ह आणि कोनेग्लियानोच्या प्राचीन भिंतींद्वारे मर्यादित केलेली ही जागा, चार शतकांहून अधिक काळ भाजीपाल्याच्या बाग आणि द्राक्ष बागेच्या रूपात जंगली लोकांनी लागवड केली होती. येथे ते आपल्या उपजीविकेसाठी फळे आणि भाज्यांचे उत्पादन करत. तथापि, नेपोलियन कायद्यांच्या आगमनाने, जमीन खाजगी मालमत्ता बनली आणि भिंती बांधकाम साहित्यासाठी खदान म्हणून वापरली गेली.1986 मध्ये, जमिनीचा शेवटचा मालक, अन्नामरिया कार्पेने, ब्रोलो कोनेग्लियानो नगरपालिकेला दान केला. दुर्दैवाने, अनेक वर्षांपासून साइट सोडण्यात आली होती. 1992 मध्ये, इटालिया नोस्ट्राच्या स्थानिक विभागाने ब्रोलोचे व्यवस्थापन ताब्यात घेण्याचा प्रस्ताव महापालिका प्रशासनाला दिला. एकदा अधिकृतता प्राप्त झाल्यानंतर, 1994 पासून त्याच विभागाने ब्रोलोच्या पुनर्प्राप्तीसाठी, प्राचीन पिके पुनर्संचयित करण्यासाठी आणि वेली, ऑलिव्ह झाडे आणि फळझाडे असलेली एक सुंदर बाग तयार करण्यासाठी स्वखर्चाने काम हाती घेतले.इटालिया नॉस्ट्राचे सदस्य ब्रोलोमध्ये उगवलेल्या वेलींपासून "फ्रेगोलिनो वाइन" तयार करतात, ज्याला साइटवर विनिफाइड आणि बाटलीबंद केले जाते. लहान ऑलिव्ह ग्रोव्हमध्ये कापणी केलेले ऑलिव्ह उत्कृष्ट तेल तयार करण्यासाठी जवळच्या ऑइल मिलमध्ये नेले जाते आणि फळांचा वापर चवदार जाम तयार करण्यासाठी केला जातो.इल ब्रोलो आज शहराच्या मध्यभागी हिरव्यागार ओएसिसचे प्रतिनिधित्व करते, जिथे निसर्ग आणि परंपरा एकत्र येतात, स्थानिक उत्पादनांचा आनंद घेण्याची आणि शांततापूर्ण आणि सूचक वातावरणात स्वतःला विसर्जित करण्याची शक्यता देते.