भरिएको तातो मिर्च

रोकोटो रेलेनो एक विशिष्ट पेरुभियन डिश हो, जुन चिलीका केही क्षेत्रहरूमा पनि पाइन्छ, जस्तै एरिकामा। यो मसालेदार स्वाद भएको काली मिर्च हो, जलापेनो जस्तै, जसलाई मासु, प्याज, अण्डा र चीजले भरिन्छ, र त्यसपछि चुलोमा पकाइन्छ।रोकोटो रेलेनोको तयारीमा केही काम चाहिन्छ, किनकि खुर्सानीलाई कम मसलादार बनाउनको लागि तिनीहरूको कोरलाई खाली गरेर ब्ल्यान्च गर्नुपर्छ। त्यसपछि, तिनीहरू मासु, प्याज, अण्डा, चीज र अन्य मसलाको मिश्रणले भरिएका छन्, र त्यसपछि सुनौलो खैरो र क्रिस्पी नभएसम्म ओवनमा पकाइन्छ।रोकोटो रेलेनो प्राय: आलु, मकै र सलादको साथ सेवा गरिन्छ, र एक धेरै स्वादिष्ट र स्वादपूर्ण डिश हो। यो पनि धेरै मसालेदार छ, त्यसैले यदि तपाईं मसालेदार स्वादको लागि प्रयोग गर्नुहुन्न भने, तपाइँ आफ्नो वेटरलाई मिर्चको मात्रा कम गर्न सोध्न सक्नुहुन्छ।रोकोटो रेलेनो पेरु र चिलीका केही भागहरूमा एक धेरै लोकप्रिय डिश हो, र प्राय: छुट्टी र उत्सवहरूमा तयार गरिन्छ। यदि तपाईं चिली वा पेरु भ्रमण गर्नुहुन्छ भने, म तपाईंलाई यो विशिष्ट दक्षिण अमेरिकी परिकारको अद्वितीय र स्वादिष्ट स्वाद पत्ता लगाउन रोकोटो रेलेनो प्रयास गर्न सिफारिस गर्दछु।