यो पाइक सधैं ताजा पानीको माझिहरु द्वारा एक धेरै प्रतिष्ठित लूट भएको छ. दुर्भाग्यवश यो कम र कम व्यापक यो खाने किनभने छ, घाम र चलिरहेको पानी मा सामान्य मा बास, यो कैद सहन गर्दैन रूपमा नस्ल हुन सक्दैन. यो एक झन् दुर्लभ माछा हो किनभने माझिहरु र रेस्टुरेन्ट सर्किट बीच ज्ञान को अनौपचारिक बजार द्वारा आपूर्ति. सस मा पाइक को मूल पक्कै पनि धेरै पुरातन हो, यो पहिले देखि नै स्टेटेरिया गरेको चोट मा जानिन्छ भने: "पाइक नदी वा राम्रो ताल र स्वादनी हुनु पर्छ; सबै माछा बीचमा, यो राम्रो पोषण दिन्छ... तेल संग सेवा, कागति रस र तरकारी; थुक्नु मा, एङ्ग्लो संग आए, टोपीिनी सस संग सेवा, जुवाारो पुच्छर, एप्पल र गुलाबी सिरका ... "(चोटपटक, 1965: 46). को हुसेनिया को समय मा, तर अपेक्षाकृत हाल दिन सम्म, चिसो कुनै तरिका थिए, मासु र समुद्र माछा हेरचाह को धेरै आवश्यक, गहिरो भेट आरोपहरु: सस, मसला, केही फल बलियो स्वाद, प्रभुत्व (र रद्द) पहिलो तत्व को स्वाद, शायद अब ताजा. पोखरी माछा, अर्कोतर्फ, यसको प्रशस्त मात्रामा धन्यवाद, यसको उपलब्धता, यसको मिठाई र सफा स्वाद सम्मान पकाएको सकिन्छ. सस मा पाइक तयारी टेस्टिङ को साँच्चै योग्य छ.यो पनि वनभत्सना लिन सक्छन्.
