टोर्टोला सहित हॉट सॉस ब्रिटिश वर्जिन द्वीप समूह की एक विशेषता है। यह मिर्च मिर्च और अन्य मसालों से बनी चटनी है, और अक्सर स्थानीय व्यंजनों को स्वाद देने के लिए एक मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है।व्यक्तिगत प्राथमिकताओं और तैयारी के तरीकों के आधार पर, ब्रिटिश वर्जिन आइलैंड्स में हॉट सॉस के कई रूप हैं। अधिकांश गर्म सॉस कुचल ताजा मिर्च मिर्च, सिरका, लहसुन और प्याज के साथ बनाये जाते हैं, और इसमें अदरक, जीरा और धनिया जैसी अन्य सामग्री भी शामिल हो सकती है।हॉट सॉस को अक्सर जर्क चिकन, बकरी करी और अन्य मसालेदार स्थानीय व्यंजनों जैसे व्यंजनों के लिए मसाले के रूप में परोसा जाता है। यह हैम्बर्गर, हॉट डॉग और अन्य अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों के लिए भी एक बढ़िया अतिरिक्त है।टोर्टोला और ब्रिटिश वर्जिन द्वीप समूह के अन्य हिस्सों में कई किराने की दुकानों और स्थानीय बाजारों में गर्म सॉस उपलब्ध है। बहुत से लोग अपने अनोखे, तीखे स्वाद के कारण घर पर गर्म सॉस को एक स्मारिका या दोस्तों और परिवार के लिए उपहार के रूप में लेते हैं।संक्षेप में, हॉट सॉस ब्रिटिश वर्जिन द्वीप समूह की एक विशेषता है, जिसमें टोर्टोला भी शामिल है, और यह मिर्च मिर्च और अन्य मसालों से बना मसाला है। यह अक्सर स्थानीय व्यंजनों का स्वाद लेने के लिए प्रयोग किया जाता है और इसे स्थानीय किराने की दुकानों और बाजारों में खरीदा जा सकता है।
