शैम्पेन एक क्षेत्र छ को गर्व आफ्नो दाखबारी र आफ्नो मान्छे. तिनीहरूले मात्र सुरक्षित आफ्नो क्षेत्र तर पनि वृद्धि यसको स्थिति माध्यम एक अद्वितीय उत्पादन पर्याय, शोधन. तर के पछि लुकाइएको बुलबुले मदत भनेर हामीलाई टोष्ट राम्रो समाचार? 4 जुलाई 4th 2015, को "पहाडी, घर, Cellars र शैम्पेन" were added to the list of UNESCO World Heritage Sites.यो appellation गरेको उत्पादन क्षेत्र थियो सेट द्वारा पारित एक व्यवस्था 1927 मा, कवर 34,000 हेक्टरमा.मात्र मदिरा बढेको, काटयो, र गरे मा आधिकारिक सेप्टेम्बर क्षेत्र मा फ्रान्स भन्न सकिन्छ शैम्पेन!Blanc de blancs शैम्पेन प्रयोग गरेका chardonnay, सेतो अंगुर. त्यो बुझ्न सजिलो! एक blanc de noirschampagne प्रयोग गरेका मात्र कालो अङ्गुर (Pinot Noir र/वा Pinot Meunier). दुई अङ्गुरको प्रजातिहरू संग गाढा छाला र सेतो मासु.Champagne (वा परम्परागत) विधि छ meticulously परिभाषित रक्सी बनाउने प्रक्रिया बनाउन प्रयोग गर्न शैम्पेन.
