Crepes छन् एक विशिष्ट पकवान को फ्रान्स । ज्ञात सबै दुनिया भर, सीआर र ecirc;pes मा इटाली पनि भनिन्छ crespelle. मूल को यो पकवान जोडिएका छन् मोमबत्ती day, which falls on February 2, जसमा प्रत्येक परिवारलाई आसपास बटोरता तालिका बाहिर राखिएको celebrate गर्न, एक भोज संग पुरातन जरा छ । नाम र ldquo;Chandeleur”, र को गरिन गर्न दृष्टिकोण को सीआर र ecirc;pes, è परिणाम को प्रभाव द्वारा ल्याए रोमन र सेल्टिक संस्कृति मा फ्रान्सेली इलाका हो । पहिलो थिए, वास्तवमा प्रयोग गर्न हिंड्न procession रोकिराखेको एक मैनबत्ती propitiate एक मामुला जलवायु, बस समयमा, यो coldest महिना को वर्ष. उत्तरार्द्ध सट्टा पकाएको गहुँको डिस्क, यस्तै आज सीआर र ecirc;pes संग, एक गोल आकार र mottled पहेंलो खैरो रंग प्रतिनिधित्व सौर डिस्क: एक धन्यवाद तपाईं देवताहरूको लागि प्रदान तिनीहरूलाई एक उदार फसल को गहुँ समयमा वर्ष. आज, लागि फ्रान्सेली रहेको मौका भोज मा एक साँच्चै स्वादिष्ट पकवान र इच्छा प्रत्येक अन्य राम्रो किस्मत । परम्परा हुक्म छ कि यस दिन मा, तपाईं बारी सीआर र ecirc;पीई संग पैन मा आफ्नो दाहिने हात मा जबकि, तपाईं बायाँ निचोड एक सुन सिक्का. È कल्पना गर्न सजिलो छ भने, यो सीआर र ecirc;पीई गर्न लाभ को पान तोडने बिना वा झुकन, किस्मत हुनेछ आश्वासन सारा वर्ष को लागि!
