ट्यागिन पक्कै पनि मोरक्कन व्यञ्जन को सबै भन्दा विशिष्ट र स्वादिष्ट व्यञ्जन मध्ये एक हो, र ट्यांगियर मा पनि पाउन सकिन्छ। यो मासु (सामान्यतया कुखुरा वा भेडाको मासु), तरकारी र मसलाहरू, ताजा रोटीको साथमा बनाइएको बाक्लो सूप हो। त्यहाँ क्षेत्र र उपलब्ध सामग्रीहरूमा निर्भर गर्दै ट्यागिनका धेरै भिन्नताहरू छन्, तर यसमा सामान्यतया मसलादार र तीव्र स्वाद हुन्छ। अन्य विशिष्ट ट्याङ्गियर व्यंजनहरूमा कुस्कस, कबाब र पेस्टिला, मासुको पाई, सुकेको फल र मसलाहरू समावेश छन्, प्रायः भूख वा मुख्य पाठ्यक्रमको रूपमा सेवा गरिन्छ। मिठाईको लागि, मकराउड, मितिले भरिएको सूजी बिस्कुट वा मोरक्कन पेस्ट्रीहरू जस्तै बाक्लाभा प्रयास गर्नुहोस्। थप रूपमा, ट्याङ्गियरमा टकसाल चियाको लामो परम्परा छ, जुन तातो वा चिसो पेयको रूपमा सेवा गरिन्छ।
