यो एक हुनुपर्छ छ उल्लेख गर्न सडक खाना को पालेर्मो भोजन, सडक खाना को शीर्ष मा विशेष संसारमा र्याङ्किङ्ग drawn up by Forbes, जसको प्रतीक प्रतिनिधित्व छ panelle संग accompanied रोटी । यो panelle संग तयार छ चना पीठो, पानी, साग, र नुन; कुटपिट प्राप्त छ, त्यसपछि कटौती र तला । 'U pani ची Panelli एक स्वादिष्ट खाजा अक्सर संग संयुक्त croquettes (पनि भनिन्छ cazzilli), जो मिलेर आलु croquettes, मरिच र अजमोद ।