ला Fojata della Valnerina

वलनेर स्वयंपाकासाठी योग्य परंपरा ठराविक, शत्रू प्राचीन उत्पत्ति एक कृती आहे. हे करण्यासाठी वापरले जाऊ शिजवलेले अंतर्गत coals, मोठ्या तांबे भांड्यांवर किंवा प्राचीन लाकूड-बर्णिंग ओव्हन. It is a sexy केक बनलेला एक पातळ पत्रक कुरकूरीत आणले dough असलेली, एक चवदार भरून शेतात herbs - किंवा chard किंवा chicory-pecorino चीज, अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव तेल आणि जायफळ. तो सेवा केली आहे उबदार किंवा थंड आणि आदर्श आहे, एक व्यावहारिक दुसरा कोर्स किंवा एक aperitif एक मधुर चव.