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"डाकू के साथ सुअर का मांस" गोभी के साथ खाने के लिए उबला हुआ सुअर का मांस कप है, सरसों और सहिजन. शहर बुफे के सामने अप लाइन जो ट्रायस्टिनी पागल, कि ड्राइव एक सूत्र... सुअर तो पोर्क कप की ताजा मांस के साथ किया जाता है (अर्थात, ऑक्सोकोलो भी प्राप्त किया जाता है, जिसमें से कंधे का वह हिस्सा, यह जीतना). यह नमकीन पानी में पूरे उबला हुआ है, जो वजन के दो से तीन किलो, पर (यह भी दुबला है, तो यह ठूंठदार हो जाता है) वसा की पतली तंतु के साथ निहित गुलाबी मांस का एक टुकड़ा है ।
