लॉअर बाली मध्ये एक पारंपारिक डिश आहे

लॉर दंड चिरलेला मांस, भाज्या, किसलेले नारळ आणि मसाल्यांच्या असलेले पारंपारिक मिश्रण आहे. कधी कधी, आणि काही भागात ,गाडी चव मजबूत करण्यासाठी मांस आणि मसाले मिसळून ताजे रक्त वापरून तयार आहे. इयार सहसा ती लांब ठेवली जाऊ शकत नाही म्हणून तयार झाल्यानंतर लगेच सेवा केली जातात. कायद्याच्या दोन मुख्य प्रकार आहेत, व्हाइट आणि लाल. पांढरा आवृत्ती सहसा असू शकत नाही कोणत्याही बाह्य बाबी म्हणजे अन्र किंवा रक्त.