विवाहित सूप

मैरिटाटा सूप कैम्पेनिया व्यंजनों का एक बहुत ही स्वादिष्ट और समृद्ध सूप है, और विशेष रूप से नियति एक, क्रिसमस की मेज पर अपरिहार्य लेकिन सर्दियों की अवधि के दौरान सामान्य रूप से तैयार किया जाता है । सूप मैरिटाटा का नाम, जो विवाहित है, विभिन्न सामग्रियों के सही संयोजन से आता है जो इसे बनाते हैं और जो वास्तव में, एक दूसरे से पूरी तरह से विवाहित हैं । किसी भी क्षेत्रीय नुस्खा की तरह, मैरिटाटा सूप भी कई रूपों का दावा करता है, जो शहर से शहर और यहां तक कि घर से भी अलग है casa.In मिश्रित सब्जियों जैसे एस्केरोल, ब्रोकोली, केल, टोरज़ेल, चिकोरी और जड़ी-बूटियों के साथ तरह बनाया जाता है । फिर फिर सूअर का मांस या चिकन, जिसमें वसा जोड़ा जाता है, जैसे कि लार्ड ।