क्रिंगल एक स्कैंडिनेवियाई पेस्ट्री है, एक प्रकार की रोटी की एक नॉर्डिक किस्म. प्रेट्ज़ेल डेनमार्क में 13 वीं सदी में रोमन कैथोलिक भिक्षुओं द्वारा शुरू किए गए थे, और वहाँ से वे स्कैंडिनेविया भर में फैल गया है और मिठाई के कई प्रकार में विकसित, नमकीन या भरा पेस्ट्री, क्रिंगल के आकार में सभी. में डेनमार्क और नार्वे, शब्द kringle, बहुवचन kringler; एस्टोनियाई: kringel, बहुवचन kringlid; स्वीडिश: kringla, बहुवचन kringlor; फिनिश: rinkeli; जर्मन: Kringel और आइसलैंडिक: kringla. शब्द पुराने नॉर्स क्रिंगला से निकलती है, जिसका अर्थ है अंगूठी या circle.In नीदरलैंड, मिठाई क्रिंगल की एक विशेष प्रकार अच्छी तरह से डच नाम क्राकलिंग के तहत जाना जाता है. Kringle से रैसीन, विस्कॉन्सिन संयुक्त राज्य अमेरिका में, क्रिंगल डेनिश पेस्ट्री आटा से हाथ से लुढ़का कर रहे हैं (वेनेरबर्ग आटा) आकार देने से पहले रात भर विश्राम किया गया है कि, भरने, और पाक. परतदार आटा के कई चादरें तो एक अंडाकार में आकार, स्तरित हैं । फल के साथ भरने के बाद, अखरोट, या अन्य स्वाद संयोजन, पेस्ट्री पके हुए और ठंडी है.रेसिन, विस्कॉन्सिन ऐतिहासिक डेनिश अमेरिकी संस्कृति और क्रिंगल बनाने का एक केंद्र रहा है. एक ठेठ दौड़ का बना क्रिंगल लगभग मापने के एक बड़े फ्लैट अंडाकार है 14 द्वारा इंच 10 इंच और वजन के बारे में 1.5 पाउंड.क्रिंगल जून को विस्कॉन्सिन की आधिकारिक राज्य पेस्ट्री बन गया 30, 2013.[
