दळणे शेतकरी संस्कृती साक्षीदार, भूमिगत तेल मिल उंचवटा प्राचीन जमीन आर्थिक आणि सामाजिक संस्कृती एक अत्यावश्यक भाग आहे. तो लोकसंख्या एक मोठा भाग आशा लिंक होते की, जैतुनाच्या प्रक्रिया, दररोज जीवनात अडचणी सह झुंजणे प्रयत्न केला. संशोधन अहवाल नुसार, दोन्ही बाजूंच्या आखताना आहे, एक अत्यंत सुस्पष्ट प्रकारे, मनुष्याच्या मजबूत आणि रुग्ण हात चिन्हे: कारण, नंतर, अधिक सामान्यपणे ज्ञात, त्या मिल दगड मध्ये आचळ पसंत केली, ग्राउंड मजला बांधले एक पेक्षा, उष्णता गरज होती. तेल, खरेतर, सहा अंश दिशेने घन होते: म्हणून, त्याच्या माहिती करण्यासाठी देण्यात करणे, ती ज्या ऑलिव दाबून ठिकाणी कोमट होते केली वातावरण आवश्यक होती. हे फक्त एक भूमिगत संदर्भात खात्री जाऊ शकते, गरम पाण्याची सोय, शिवाय, गिरण्या या विशिष्ट प्रकारच्या आत बांधले होते की विशेष मुशी. या व्यतिरिक्त, तथापि, एक पूर्णपणे आर्थिक निसर्ग इतर विचार करणे गरजेचे आहे. तो विशेष कर्मचारी बांधकाम, पण हात फक्त शक्ती आवश्यक नाही कारण एक उत्खनन वातावरण प्राप्त करण्यासाठी कामगार खर्च, तुलनेने मर्यादित होता, आणि बांधकाम साहित्याचा खरेदी आणि वाहतूक खर्च समावेश नाही. भूमिगत शांतता देखील कामापनाच्या पिशव्या जलद आणि थेट रिकामे परवानगी फायदा होते, घर मध्यभागी होते की संबंधी माध्यमातून, बचत, पुन्हा या वेळी, वेळ आणि कामगार. शार्लमानला प्रदेश मध्ये ऑलिव झाडे, विशेषतः, भूमिगत गिरण्या मालिका, प्राचीन शहर आत, शतके, फुलांच्या प्रती, ठरविले आहे. त्यापैकी, लक्षात ठेवा, रस्ता अंतर्गत स्थित एक, अलीकडे पुनर्संचयित. संबंधित प्रकारे, हे वातावरण पुनर्प्राप्ती स्पष्ट करण्यात मध्ये तेल गेल्या कोशाच्या क्रियाकलाप होते की महत्त्व. मिल एक जोड योजना आहे, एक प्रामुख्याने रोगराई नमुना: केंद्र जागा, खरं तर, जैतुनाच्या दळणे साठी बदली नट म्हणून व्यापलेल्या आहे. तो ऍक्सेसरीसाठी खोल्या विकसित सुमारे, आपण अद्याप गरम प्राचीन भट्टी देखणे करू शकता जेथे. काही वर्षांमध्ये, कल्पनेची वापरले बांधकाम तंत्र आणि साहित्य एक तुलनात्मक विश्लेषण माध्यमातून, वस्तूवर डेटिंगचा बद्दल पुढे आले आहेत, बायझेंटाईन युग ते विशेषता, जरी कमान, इतर वातावरणात शक्यता प्रवेश, परत उशीरा मध्ययुगीन वेळा तारखा. अधिक आधुनिक बंदुकीची नळी ताडौल आहेत, जे राजवाडा सतराव्या-शतकात रचना बसतो, तरीही दृश्यमान तेल संग्रह आणि प्रक्रिया गुंतलेली कामगार निवारा खोल्या साठी टाक्या आहेत. या भूमिगत तेल मिल अलीकडे प्रकाश आणले गेले आहेत, जे अनेक ऐतिहासिक केंद्र, विखुरलेल्या 28 एक आहे.