आयरिश लोक त्यांच्या व्हिस्कीसाठी योग्यरित्या प्रसिद्ध आहेत, परंतु एमराल्ड बेटावर-आणि त्याहूनही पुढे स्प्लॅश करणारा हा एकमेव आत्मा नाही. ज्युनिपरची देशातील नैसर्गिक विपुलता जिन उत्पादनासाठी वरदान ठरली आहे आणि नवीन जिन डिस्टिलरीज तुम्ही म्हणू शकता त्यापेक्षा अधिक वेगाने विकसित होत आहेत, “Slainte!”या अपस्टार्ट्सपैकी एक सर्वात रोमांचक शेड डिस्टिलरी आहे, जी ड्रमशान्बो, काउंटी लेट्रिमच्या ग्रामीण जंगलात खोलवर वसलेली आहे. 2016 मध्ये आयर्लंडच्या सर्वोत्कृष्ट जिनला मत दिले, डिस्टिलरीच्या स्वाक्षरी असलेल्या ड्रमशान्बो गनपावडर आयरिश जिनमध्ये प्राच्य वनस्पतिजन्य पदार्थांच्या मसालेदार नोट्ससह ताजे लिंबूवर्गीय चव आहे, ज्यात-तुम्ही अंदाज लावला असेल—गनपावडर चहा. सुविधेचा फेरफटका मध्ययुगीन तांब्याच्या भांड्यांमध्ये मंदपणे डिस्टिलिंग करण्यापासून ते स्मृतीचिन्हे-योग्य निळ्या बाटल्यांमध्ये हाताने भरणे आणि सील करण्यापर्यंतच्या आकर्षक उत्पादन प्रक्रियेवर प्रकाश टाकतो. फक्त स्वत:ला चेतावणी दिलेली समजा—तुम्ही नंतर कायमचे जिन स्नॉब व्हाल.
