क्रुमकेकर्स हे अतिशय लोकप्रिय नॉर्वेजियन बिस्किटे आहेत, जे वेफर्स किंवा वॅफल्ससारखेच आहेत, जे पारंपारिकपणे ख्रिसमसच्या हंगामात बनवले जातात. "क्रमकेकर" या शब्दाचा अर्थ "वक्र केक" असा होतो आणि हे बिस्किटे बेकिंग दरम्यान घेतात त्या आकाराचा संदर्भ देते.क्रुमकेकर्स तयार करण्यासाठी, बिस्किटांसाठी एक विशिष्ट लोह वापरला जातो, ज्याला "क्रूमकेजर्न" म्हणतात, ज्यामुळे बिस्किटे शिजवता येतात जेणेकरून ते बाहेरून कुरकुरीत आणि आतून मऊ असतात. रेसिपीचे मुख्य घटक पीठ, अंडी, साखर आणि लोणी आहेत, परंतु व्हॅनिला किंवा वेलची सारख्या मसाल्यांच्या व्यतिरिक्त देखील भिन्नता आहेत.क्रुमकेकर्स बहुतेक वेळा व्हीप्ड क्रीम आणि रास्पबेरी किंवा ब्लूबेरी जामसह सर्व्ह केले जातात, परंतु स्नॅक म्हणून देखील त्यांचा आनंद घेता येतो. ते नॉर्वेजियन पाककृतीचे उत्कृष्ट आहेत, जे केवळ सुट्टीच्या काळातच नव्हे तर वर्षभर देखील उपभोगतात.
