क्रुमकाकर्स बहुत लोकप्रिय नॉर्वेजियन बिस्कुट हैं, वेफर्स या वफ़ल के समान, जो पारंपरिक रूप से क्रिसमस के मौसम के दौरान बनाए जाते हैं। शब्द "क्रुमकेकर" का शाब्दिक अर्थ है "घुमावदार केक", और यह उस आकार को संदर्भित करता है जो बिस्कुट बेकिंग के दौरान लेते हैं।क्रुमकेकर्स को तैयार करने के लिए, बिस्कुट के लिए एक विशेष लोहे का उपयोग किया जाता है, जिसे "क्रुम्काकेजर्न" कहा जाता है, जो बिस्कुट को पकाने की अनुमति देता है ताकि वे बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम हों। रेसिपी की मुख्य सामग्रियां आटा, अंडे, चीनी और मक्खन हैं, लेकिन इसमें वेनिला या इलायची जैसे मसाले मिलाने से भी भिन्नताएं हैं।क्रुमकेकर्स को अक्सर व्हीप्ड क्रीम और रास्पबेरी या ब्लूबेरी जैम के साथ परोसा जाता है, लेकिन नाश्ते के रूप में भी इसका आनंद लिया जा सकता है। वे नॉर्वेजियन व्यंजनों के क्लासिक व्यंजन हैं, जिनका आनंद न केवल छुट्टियों के मौसम के दौरान, बल्कि पूरे वर्ष भी लिया जाता है।
