समुद्री खाना सूप

Sopa de mariscos एक समुद्री खानाको सूप हो जुन पानामेनियन खानाको विशिष्ट छ, र टमाटर, प्याज, काली मिर्च र अजमोद जस्ता तरकारीहरू सहित झिंगा, स्क्विड, सिपल, क्ल्याम, क्र्याब र अक्टोपस जस्ता विभिन्न प्रकारका समुद्री खानाहरू प्रयोग गरेर तयार गरिन्छ।सूप थोरै जैतूनको तेलमा लसुनसँग तरकारीहरू फ्राइ गरेर तयार गरिन्छ, त्यसपछि समुद्री खाना र माछा वा कुखुराको ब्रोथ थपिन्छ। त्यसपछि सूपलाई लगभग 15-20 मिनेटको लागि उबालिन्छ, जबसम्म समुद्री खाना पकाइँदैन।सोपा डे मारिस्कोस प्रायः टोस्ट गरिएको रोटीको टुक्रासँग र ताजा अजमोदले सजाइन्छ। यो सूप धेरै स्वादिष्ट र सुगन्धित छ, समुद्री खाना र तरकारीहरूको समृद्ध र पूर्ण स्वादको साथ। Sopa de mariscos प्राय: मुख्य पाठ्यक्रमको रूपमा सेवा गरिन्छ, तर यसलाई एपेटाइजर वा बहु-पाठ्यक्रम भोजनको भागको रूपमा पनि सेवा गर्न सकिन्छ।