समुद्री जानवरों से बना सूप

सोपा डे मारिस्कोस एक समुद्री भोजन सूप है जो पैनामेनियन व्यंजनों का विशिष्ट है, और टमाटर, प्याज, मिर्च और अजमोद जैसी सब्जियों के साथ-साथ झींगा, स्क्वीड, मसल्स, क्लैम, केकड़े और ऑक्टोपस जैसे विभिन्न प्रकार के समुद्री भोजन का उपयोग करके तैयार किया जाता है।थोड़े से जैतून के तेल में लहसुन के साथ सब्जियों को भूनकर सूप तैयार किया जाता है, फिर समुद्री भोजन और मछली या चिकन शोरबा मिलाया जाता है। सूप को लगभग 15-20 मिनट के लिए उबाला जाता है, जब तक कि समुद्री भोजन पक न जाए।Sopa de mariscos को अक्सर टोस्टेड ब्रेड के स्लाइस के साथ परोसा जाता है और ताज़े पार्सले से गार्निश किया जाता है। यह सूप समुद्री भोजन और सब्जियों के समृद्ध और पूर्ण स्वाद के साथ बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित है। Sopa de mariscos को अक्सर एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में परोसा जाता है, लेकिन इसे ऐपेटाइज़र के रूप में या बहु-पाठ्यक्रम भोजन के हिस्से के रूप में भी परोसा जा सकता है।