कफ पाडू, मोठ्या प्रमाणावर दिलेला लोकप्रिय सण एक ठराविक मिष्टान्न secca.La कफ अनेक प्रसंगी तयार ठराविक घोडेस्वारी मिष्टान्न आहे, प्रदेश सण आणि वर्धापनदिन. त्याच्या उत्पत्ति प्राचीन ग्रीस परत फार प्राचीन आणि तारीख आहेत. टर्म "कफ", खरं तर, पासून ी 'शुभेच्छा' (म्हणजे पायही), म्हणून तो असे गृहीत धरते स्वरूपात एक केक, सुशोभित किंवा पायही होते, जे देऊ प्राचीन इटालिक लोक, महिला देवता दरम्यान सण आणि धार्मिक विधी होते की साजरा केला जातो मंदिरे, समावेश प्रसिद्ध अभयारण्य हिअरा Lacinia in Capocolonna. क्रॉफ्ट मंदिर क्षेत्रातील लोफ चे वर्तन देवी सुशोभित आणि निसर्ग थीम वर घेतले की आकडेवारी पायही देऊ शकतात.नंतर, ख्रिस्ती घटने किंवा प्रसंगाचे आगमन सह, मरीया उद्भवू समर्पित अगणित उंचावरील, अशा आख्यायिका त्यानुसार समुद्र आले जो मॅडोना आमच्या काळा मॅडोना म्हणून. सर्वात विलक्षण गोष्ट आहे की असूनही संक्रमण मूर्तिपूजक ख्रिश्चन संस्कार, the शुभेच्छा सुरू तरणे म्हणून आहे, एक भेट आणि aways अर्पण. नंतर, ख्रिस्ती घटने किंवा प्रसंगाचे आगमन सह, मरीया उद्भवू समर्पित अगणित उंचावरील, अशा आख्यायिका त्यानुसार समुद्र आले जो मॅडोना आमच्या काळा मॅडोना म्हणून. सर्वात विलक्षण गोष्ट आहे की असूनही संक्रमण मूर्तिपूजक ख्रिश्चन संस्कार, the शुभेच्छा सुरू तरणे म्हणून आहे, एक भेट आणि aways अर्पण. वस्तुस्थिती स्वरूपात लक्षणीय चढ घडून आले वेळ चेंडू, साहित्य आणि तयारी पद्धती, आणि हळूहळू, अशा काजू, बदाम आणि मनुका म्हणून बियाणे आणि पृथ्वीच्या फळे प्रतीक काही घटक सह समृद्ध केले आहे. प्राचीन सोपे गोलाकार आणि पुरातन वास्तू पूर्ण आकार पासून, आज तो समकेंद्री वळवून किंवा गुलाब केले आहे आणि तो आणखी मधुर आणि चवदार करा की साहित्य समृद्ध आहे. गोड वस्तुस्थिती पाककृती कलाभ्रिया दुसर्या एक देश बदलू. साहित्य काही चढ सह, वस्तुस्थिती कोणताही बदल त्याचे आकार आणि तयारी रीती ठेवते. अगदी नाव itself undergoes थोडा बदल from one country to another, उदाहरणार्थ, "कफ 'nchiusa" वापर Crotone आणि कटांझारो; ' कफ 'mpigliata" मध्ये सण जियोव्हानी मध्ये Fiore मध्ये Cosenza; "कफ ccu' the passule" वापर Cotronei, मध्ये Crotonese); "कफ ccu' the nuci" वापर समान आहे.काय सर्व शांतीया मध्ये ठराविक ख्रिसमस गोड आहे, अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना "कफ नशाकडे "पिकाखालील एक वनस्पती नाव घेते" कफ दा मॅडोना मी मॅडोना" (मॅडोना डेला मॅडोना उच्चार मॅडोना) आणि विशेषत: या काळात तयार आहे. मे मध्ये, खरं तर, कर्कश आवाज झालेला प्राणी महिन्यात साजरा केला जातो. Follow अनेक धार्मिक कार्यक्रम आणि लोकसाहित्य culminating, तिसऱ्या आठवड्यात महिन्यात मिरवणूक घोड्याची पाठ वर दरम्यान शनिवारी रात्री आणि रविवारी, जे पाहतो विश्वासू सोबत प्रतिमा अवर लेडी ऑफ Capocolonna from कॅथेड्रल, शहर होईपर्यंत Marian मंदिर Capocolonna, कोस्ट बाजूने.