सर्दिनियन खाद्यपेयमाना सह पास्ता (सिसिलियन बोली मध्ये "पास्ता ची सारडी") पालेर्मो च्या ठराविक पदार्थ एक आहे आणि सिसिली संपूर्ण आणि पलीकडे प्रसिद्ध आहे.इतिहास आणि संस्कृती माध्यमातून जातो की एक डिश सिसिली राखले आहे, गोड मनुका आणि सुगंधी एका जातीची बडीशेप दरम्यान तीव्रता प्रकाशित, सार्दशान आणि गोल्डन केशर च्या 'चरबीयुक्त प्रथिस्थान.