सा कॅसोला

सा कॅसोला हा एक स्वादिष्ट फिश सूप आहे आणि हा देखील एक साध्या उत्पत्तीचा पारंपारिक कॅग्लियारी डिश आहे, परंतु काही विशिष्ट तयारीसह ते अद्वितीय बनवते. सा कॅसोला किंबहुना, प्रख्यात आवाजांच्या सल्ल्यानुसार, मासे, क्रस्टेशियन आणि मोलस्कसह किमान 7 प्रकारच्या सागरी प्राण्यांसह तयार केले पाहिजे. रेडफिश आणि कटलफिश हे नक्कीच गहाळ होऊ शकत नाहीत, तर इतर घटकांबद्दल, महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे ते बाजारात खरेदी केलेल्या दिवसाच्या कॅचचा भाग आहेत.