साराजेवो: Pljeskávica

बाल्कन व्यंजनों मांस पर आधारित है और इस व्यंजन के लिए एक शानदार विकल्प है. आमतौर पर पहले लहसुन, प्याज, मिर्च और मिठाई लाल शिमला मिर्च के साथ मसालेदार और बाद में कुचल दिया और पकाया जाता है, जो दो या दो से अधिक मांस से मिलकर, कीमा बनाया हुआ मांस का एक मीटबॉल द्वारा गठित स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बर्गर, के स्थानीय संस्करण है । यह विभिन्न साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है, अकेले या गर्म पीटा रोटी के अंदर.