सार्डिन अल्ला पलेर्मिटाना के साथ पास्ता

सार्डिन के साथ पास्ता अल्ला पलेर्मिटाना (सिसिली बोली "पास्ता ची सार्डी" में) पलेर्मो के विशिष्ट व्यंजनों में से एक है और पूरे सिसिली में और न केवल प्रसिद्ध है । एक व्यंजन जो इतिहास और संस्कृतियों के माध्यम से जाता है जो सिसिली पर हावी है, मिठाई किशमिश और सुगंधित सौंफ़ के बीच विपरीत द्वारा प्रकाशित, सार्डिन और सुनहरे केसर के 'मोटापा' से नरम ।