साल्टिम्बोका अल्ला रोमना हे लॅझिओ पाककृतीचे वैशिष्ट्यपूर्ण दुसरे मांस डिश आहे! हे वासराचे तुकडे आहेत जे कच्च्या हॅमने लेपित केलेले आहेत आणि व्हाईट वाईनच्या व्यतिरिक्त पॅनमध्ये काही मिनिटे शिजवलेले आहेत! एक चवदार आणि द्रुत डिश! मूळच्या भौगोलिक क्षेत्राकडे दुर्लक्ष करून, सॉल्टिम्बोका अल्ला रोमाना हे परदेशात चांगल्या इटालियन पाककृतीसाठी अभिमानाचे स्रोत आहेत, खरेतर ते स्पॅगेटी नंतर लगेचच दुसरे सर्वात प्रसिद्ध डिश आहेत. तुम्ही का कल्पना करू शकता? एक रसाळ डिश फक्त आपल्या तोंडात थेट उडी मारू शकते! वर्षानुवर्षे, रेसिपीमध्ये सानुकूलित केले गेले आहे जसे की स्वयंपाक करण्यापूर्वी लहान पिठाचे जेवण, सॉल्टिम्बोका स्वयंपाक करण्यापूर्वी गुंडाळले जाते, असे देखील आहेत जे तेलाने लोणी बदलतात.
