सान्ता सोफियाको पुरानो चर्चको आधारमा 18 औं शताब्दीको वरिपरि बनेको सान पाओलोको चर्च, बारोक वास्तुकलाको उल्लेखनीय उदाहरण प्रतिनिधित्व गर्दछ। चर्चको अनुहार बारोक शैलीमा बनाइएको छ र विशेष गरी मूल्यवान छ। चर्चको पवित्रता अत्यधिक परिष्कृत छ र यसमा धेरै मूल्यवान तत्वहरू समावेश छन्, जसमा 1778 मा क्याटानियाको जियोभन्नी टोरिसी र सिराक्यूजको गेटानो रामेट्टाले मूर्ति बनाएको बहुमूल्य "कासारिजो" समावेश छ। सेक्रिस्टीमा चारवटा ठूला वार्डरोबहरू पनि छन्, दुई बाइ दुई समान, "बोफेटी" कुर्सीहरू, घुँडाहरू, चेस्टहरू र चारवटा ढोकाहरू जसले भव्य क्यानभासहरू फ्रेम गर्दछ।सान पाओलोको चर्चको श्रेय विन्सेन्जो सिनात्रा (१७०७-१७८७) लाई दिइएको छ, जसले प्रसिद्ध बारोक वास्तुकार रोजारियो गाग्लियार्डीको निर्देशनमा काम गरेका थिए। चर्च आंशिक रूपमा 1657 मा पूरा भएको थियो, जब सेन्ट पलको मूर्ति भित्र सारियो। 1663 मा, उनलाई धार्मिक "एड क्विन्क्वेनियम" मा पदोन्नति गरिएको थियो र 1669 मा उनलाई "सर्वदाको लागि" धार्मिक घोषित गरिएको थियो।सान पाओलोको राजसी चर्चले अठारौं शताब्दीको सिसिलियन धार्मिक वास्तुकलाको विशिष्ट विषयवस्तुलाई पछ्याउँछ, जसमा टावर-फेसेड तीन सुपरइम्पोज्ड तत्वहरूद्वारा विशेषता हुन्छ। पहिलो तत्वले विश्वासीहरूलाई ठूलो एट्रियम-पोर्टिकोमा स्वागत गर्दछ, जबकि दोस्रो तत्वले घण्टीहरू राख्छ।चर्चमा पुग्ने सिँढी सहरको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण चाडपर्वहरू मध्ये एकको लागि मञ्च बन्छ, सान पाओलोको पर्व, जो 1688 मा पालाजोलो एकराइडका संरक्षक संत चुनिएका थिए। यस पर्वको समयमा, स्थानीय मानिसहरूले सान पाओलोको वारा बोक्न्छन्। शहरको सडकहरूमा, एक जीवन्त र रंगीन पार्टी सिर्जना गर्दै। उत्सवहरूमा चर्चको उच्चतम बिन्दुहरूबाट बहुरंगी "nzareddi" को फ्याँकिएको समावेश छ। सन्तले छोएमा आशिर्वाद र रक्षा हुने जनविश्वास भएकाले सन्तको लुगाको पट्टि छुनका लागि शिशुहरूलाई बलवान पुरुषहरूको काखमा नाङ्गै लगाइन्छ। यसबाहेक, सेन्ट पललाई सर्पको टोकाइबाट संरक्षक संत मानिन्छ र फसललाई बढावा दिन आह्वान गरिन्छ।त्यसैले सान पाओलोको चर्चले एउटा महत्त्वपूर्ण पूजास्थल मात्र होइन, लोकप्रिय भक्ति र पालाजोलो एक्राइड समुदायको धार्मिक परम्पराको प्रतीक पनि हो।
