सेन्ट हेलेना फिशकेक दक्षिण एट्लान्टिक महासागरको सेन्ट हेलेना टापुबाट पाइने परम्परागत परिकार हो। यी ताजा माछा, आलु र मसला संग बनाइएका माछा बलहरू हुन्।सेन्ट हेलेना फिसकेकहरू तयार गर्न, माछालाई सफा गरिन्छ, पकाइन्छ र उमालेको आलु र मिर्च, लसुन र प्याज जस्ता मसलाहरू मिसाइन्छ। त्यसपछि मिश्रणलाई सानो प्याटीमा बनाइन्छ र सुनौलो खैरो नभएसम्म तेलमा पकाइन्छ।सेन्ट हेलेना फिशकेकहरू प्रायः एपेटाइजर वा मुख्य पाठ्यक्रमको रूपमा सेवा गरिन्छ, सलाद, टार्टर सस, वा तपाईंको मनपर्ने अन्य टपिंगहरू। डिश टापुमा धेरै लोकप्रिय छ र व्यक्तिगत प्राथमिकताहरू र पारिवारिक व्यञ्जनहरूमा निर्भर गर्दै, विभिन्न तरिकामा तयार गरिन्छ।यदि तपाईं सेन्ट हेलेना टापुमा जानुहुन्छ भने, म तपाईंलाई स्थानीय खानाको अद्वितीय स्वादको अनुभव गर्न सेन्ट हेलेना फिशकेकहरू प्रयोग गर्न सिफारिस गर्दछु। टापुमा धेरै सरायहरू, पबहरू र रेस्टुरेन्टहरूले यो डिशलाई विशेषताको रूपमा प्रस्ताव गर्छन्।
