यह रिज़र्व अंतरराष्ट्रीय स्तर पर विभिन्न प्रकार के पक्षियों के लिए जाना जाता है जो हर साल वहां निवास करते हैं और घोंसला बनाते हैं। लकड़ी के पैदल मार्गों के निर्माण के कारण जानवरों की बहुत करीब से प्रशंसा की जा सकती है, जो किनारे के निकटतम जल निकायों में से कुछ को पार करते हैं, जो ऊंचे नरकटों और मोटी दलदली वनस्पतियों के बीच छिपे हुए हैं, जो प्रकृति की शांति में डूबे हुए हैं।टॉर्बीयर डेल सेबिनो नेचर रिजर्व का पानी कुछ सबसे प्रसिद्ध झील मछलियों का स्वागत करता है: कार्प, पाइक, टेंच और ईल जो भीड़ के बीच तैरती हैं और मोटी नरकट और पानी की लिली की छाया में छिपती हैं।इस क्षेत्र को सबसे महत्वपूर्ण यूरोपीय पक्षी-दर्शन स्वर्गों में से एक माना जाता है, वास्तव में पक्षियों की 17 प्रजातियाँ यहाँ घोंसला बनाती हैं, जैसे रीड वार्बलर, रीड वार्बलर, लिटिल ग्रीब, लिटिल बिटर्न, वॉटर रेल, मार्श रीड वार्बलर , हरा वार्बलर, छड़ी, गार्गेनी, कर्वी, कोयल, स्ट्रॉ वार्बलर, पेंडुलम, कूट, मल्लार्ड, मूरहेन, रिवर नाइटिंगेल और अन्य प्रवासी प्रजातियाँ।दूसरी ओर, सुंदर जल लिली पानी के विस्तार पर तैरती हैं। पार्क के प्रवेश द्वार पर 17वीं सदी के एक फव्वारे पर ध्यान दें। एक बार सार्वजनिक शौचालय के रूप में उपयोग किया जाता था। इसमें मैडोना डेल कॉर्नो की चट्टान से बहुत ताज़ा पानी बहता है। को
