स्पेगेटी संग रक को एक प्लेट रक टुक्रा

पास्ता छ, यो इटालियन पहेलो सुन को प्रतीक, इटाली मा निर्मित, जो आउँछ गहिरो दक्षिण मा, सिसीली शासन अरब, conquerors को सिसिली देशमा for more than two centuries. सुरुमा त्यहाँ थियो laganon, एक आटा पानी मा पकाएको छैन तर ओवन मा र स्ट्रिप्स मा कटौती । यो अरब सिक्ने पछि कुकिंग प्रविधी देखि चिनियाँ र Persians, तल हस्तान्तरण छ के हामीलाई आज यो "रियल पास्ता", यसरी बनाउने धन को इटाली. र यो थियो सिसीली कि स्पेगेटी राम्रो बजार मा चिरपरिचित छ scoglio जन्म भएको थियो, यो त भनिन्छ किनभने, मूलतः, यो बनाइएको थियो चट्टान टुक्रा मा कूद एक पट र जो देखि "साना जनावर को रक" अझै पनि जीवित थिए डिट्याच. पकवान पूरा भएको थियो को उन्मूलन संग, पत्थर र विवाह संग पास्ता, एक असली. परिणाम थियो formidable: कि एक पकवान संग सानो थियो, सबै स्वाद को समुद्र । र यो छ देखि सादगी र स्वतन्त्रता को यो पकवान कि सबै reinterpretations सम्भव र imaginable जन्म छन्, किनभने त्यहाँ कुनै वास्तविक नियम मा एक समुद्री गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ, वास्तवमा, मूलतः, के प्रयोग गरिएको थियो ।