উপকূলীয় পৌরসভা প্রদেশের Ferrara থেকে Mesola করতে Bondeno মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয়, উৎপাদন এলাকা, সবুজ অ্যাসপারাগাস এর Altedo. তার মিহি এবং অনুগ্রহভাবে লতাপাতাসংক্রান্ত গন্ধ জন্য এটি এখন খুব জাতীয় এবং ইউরোপীয় ক্ষেত্রে পরে চাওয়া হয়. সংক্রান্ত পুষ্টির বৈশিষ্ট্য, শতমূলী অন্যান্য সবজি তুলনায় ফাইবার গরীয়ান এবং চর্বি সীমিত পরিমাণে উপলব্ধ করা হয়, প্রোটিন এবং চিনি, এটি মানুষের জন্য মৌলিক খনিজ উপাদান সমৃদ্ধ যখন বিশেষ ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম. এই উদ্ভিজ্জ এছাড়াও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের একটি ভাল কন্টেন্ট, সেইসাথে ভিটামিন এ, বি 6 ও সি আছে এবং সবুজ শাকসজীতে প্রাপ্ত অ্যাসিড চমৎকার উৎস.
