আলুর সাথে কড এবং জলপাই গায়ে খলিফার একটি খুব সহজ কিন্তু খুব সুস্বাদু দ্বিতীয় কোর্স. বড়দিনের ছুটির পদ্ধতির সঙ্গে, বালিশ অবশ্যই শাবকদের টেবিলের উপর এবং না শুধুমাত্র মিস্ করতে পারবেন না.
কাটা আলু এবং কালো জলপাই যোগ সাথে এই স্টু সহদ, সুগন্ধি সাদা ওয়াইন সঙ্গে ছায়াময় এবং লঙ্কা চিপ সঙ্গে দান, টমেটো সস যোগ, ক্যালাবিয়া এর রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্য এবং টেবিলের রাজা থেকে একটি দেহাতি থালা উভয় এলাকা – ডিসেম্বর লাঞ্চ এ 8-যে ক্রিসমাস প্রাক্কালে.
ইতালি কিছু অঞ্চলে ছোট স্থানীয় পরিবর্তনের সঙ্গে এই থালা প্রস্তাব: টমেটো ছাড়া, জলপাই ছাড়া টমেটো এবং আলু সঙ্গে, শুধুমাত্র টমেটো এবং আলু সঙ্গে, বা কেইপার যোগে.
