Top of the World
Crescionda একটি মিষ্টি এলাকার সাধারণত এর Spoleto না এবং খুব ব্যাপক (এবং কখনও কখনও অজানা!) উমব্রিয়া বাকি. প্রাথমিকভাবে এটা কার্নিভ্যালের সময়কালে প্রস্তুত করা হয়েছে, কিন্তু এখন এটি প্রস্তুত করা হয় এবং সারা বছর ধরে বাজারে.অস্তিত্ব এবং এই মুখরোচক ডেজার্ট প্রস্তুতি সম্পর্কে সাক্ষ্য ঝাল এবং মিষ্টি মধ্যে বিপরীতে খাবারের মধ্যে পছন্দ ছিল যখন মধ্যযুগ মধ্যে হারিয়ে গেছে. মূল রেসিপি যেমন ফলমধ্যে প্রাপ্ত শালিজাতীয় পনির হিসাবে উপাদান অন্তর্ভুক্ত, ডিম, মুরগির ঝোল, খামচি, লেবু ছুলা, চিনি, ডার্ক চকলেট বা তিক্ত কোকো. কিন্তু তারা অনেক ক্রমান্বয়ে তীব্র, "কম ঝুঁকিপূর্ণ" উপাদানগুলো সমন্বয় রয়েছে এবং জগাখিচুড়ি, ডার্ক চকলেট, লেবু রূচি, ডিম, চিনি এবং ময়দা সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়. চেহারা হয় কম, সঙ্গে একটি নরম জমিন এবং গঠিত তিনটি স্তর (এই কারণে এটা বলা হয় "ম্যাজিক ইসলাম": একটি বেস দ্বারা গঠিত এবং ময়দা, একটি কেন্দ্রিয় হালকা এবং নরম একটি পুডিং হিসাবে, গাঢ় বাদামী রং এর একটি পৃষ্ঠ চকলেট এর মধ্যে রয়েছে.
