Top of the World
মারতিগোয়েল্জি হয় বেত্রাঘাত ক্রিম, সুস্বাদু ব্রেকফাস্ট কেক এবং রোমান রান্না সাধারণত খাবার সঙ্গে স্টাফ নরম স্যান্ডউইচ; যে শ্রদ্ধা আলস্য রাজধানী ও প্যাস্ট্রি প্রতিটি বারের মধ্যে পরিবেশিত ! এটি একটি চেঁচানো যে উদ্ভব হয়েছে প্রাচীন রোম যখন এই ডেজার্ট, হাত দ্বারা দলিত সঙ্গে ময়দা, ডিম, মধু সাইট্রাস peels, কিশমিশ এবং পাইন বাদাম; দেওয়া হয়েছিল ভবিষ্যতে ব্রাইড দ্বারা তাদের প্রেমিক; যারা করতে ব্যবহার করা হয় কল "maritozzo" (জনপ্রিয় romanesco শব্দ জন্য "স্বামী"), যা থেকে তা আহরণ নামের এই নরম রুটি! প্রতি প্রথাগত রেসিপি মত বিভিন্ন সংস্করণ আছে. সবচেয়ে পরিচিত ও প্রশংসা: the Maritozzi Marche, সঙ্গে একটি বিশেষ লম্বাটে আকৃতির এবং সমৃদ্ধ, কিশমিশ, সিসিলিয়ান বেশী Apulian বেশী.
