কর্ডোবা এবং সালমরোস স্যুপ

পদাঘাত বন্ধ সপ্তাহান্তে মধ্যে Cordoba সঙ্গে একটি শুক্রবার রাতে ডিনার এক সময়ে অনেক buzzy eateries শহরে যেমন Casa Pepe de la Judería হয়েছে, যা একটি ছাদের উপরিভাগ চত্বর এবং overlooks শহর. মেনুতে সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবারের এক সালমাঞ্জ, টমেটো একটি ঠান্ডা স্যুপ আঁচলা, রুটি, রসুন ও জলপাই তেল, স্প্যানিশ হ্যাম বিট সঙ্গে শীর্ষস্থানে. এই স্যুপ, আজোবলাম সঙ্গে বরাবর, কাজুবাদাম একটি ঠান্ডা স্যুপ, রসুন ও জলপাই তেল, জলপাই তেল ভারী, কর্ডোবা এর রন্ধনপ্রণালী একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান এটা গ্রামাঞ্চলের মধ্যে প্রাচুর্য উত্পাদিত হয়, যেহেতু.