কালপস ধীরে ধীরে সবজি এবং মশলা দিয়ে রান্না করা হয় যে একটি ঐতিহ্যগত সুইডিশ বীফ স্ট্যু, এর মধ্যে উল্লেখযোগ্য হল কোন উল্লেখযোগ্য হল ফল ছাড়াই ফল বের করা এটা তার স্বতন্ত্র গন্ধ দেয় যা. প্রথাগতভাবে এটি সবসময় আলু এবং লাল জরা সুগার দিয়ে পরিবেশিত হয়. সুস্বাদু এবং পেট ওয়ার্মিং, এই একটি শীতকালে ঠান্ডা সন্ধ্যার জন্য নিখুঁত সান্ত্বনা খাদ্য.