ক্রুমকেক হল নরওয়েজিয়ান শঙ্কু আকৃতির বিস্কুট যা ময়দা, ডিম, চিনি, মাখন এবং ক্রিম দিয়ে তৈরি। এগুলি প্রায়শই ভ্যানিলা বা এলাচ দিয়ে স্বাদযুক্ত হয় এবং একটি বিশেষ ক্রুমকেক প্লেটে রান্না করা হয়, যা তাদের বৈশিষ্ট্যযুক্ত শঙ্কু আকৃতি দেয়। ক্রুমকেকগুলি একটি ডেজার্ট বা জলখাবার হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে এবং প্রায়শই এর সাথে হুইপড ক্রিম এবং জ্যাম থাকে।নরওয়েজিয়ান ক্রুমকেকস প্রস্তুত করার জন্য এখানে একটি রেসিপি রয়েছে:উপকরণ:২ টি ডিম1/2 কাপ চিনি1/2 কাপ গলানো মাখন1/2 কাপ ক্রিমময়দা ১ কাপ1/2 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাসহুইপড ক্রিম এবং জ্যাম, পরিবেশন করতেপদ্ধতি:একটি পাত্রে ডিম এবং চিনি একসাথে ফেনো পর্যন্ত বিট করুন।ডিম এবং চিনির মিশ্রণে গলানো মাখন, ক্রিম, ময়দা এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মেশান।ক্রুমকে প্লেট আগে থেকে গরম করুন।একটি চামচ ব্যবহার করে কিছু বাটা নিন এবং ক্রুমকেক প্লেটে ঢেলে দিন।প্লেটটি বন্ধ করুন এবং প্রায় 20-30 সেকেন্ড বা ক্রুমকেকগুলি সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করে, ক্রুমকেকগুলিকে প্লেট থেকে আলতো করে সরিয়ে নিন এবং তাদের চরিত্রগত আকৃতি দেওয়ার জন্য একটি শঙ্কুতে রোল করুন।ক্রুমকেককে ঠান্ডা হতে দিন এবং বাকি ব্যাটার দিয়ে প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন।হুইপড ক্রিম এবং জ্যাম দিয়ে ক্রুমকেকে পরিবেশন করুন।ক্রুমকেকস একটি খুব জনপ্রিয় ঐতিহ্যবাহী নরওয়েজিয়ান ডেজার্ট এবং খাবারের পরে স্ন্যাক বা ডেজার্ট হিসাবে উপভোগ করার জন্য উপযুক্ত। তারা একটি স্যুভেনির হিসাবে বাড়িতে নিতে একটি জনপ্রিয় উপহার.
