চকলেট souffle - শব্দ souffle থেকে আহরিত ফরাসি শব্দ 'দম' বা 'তুলি', এবং এটি একটি বায়বীয়, বেকড ডিম থালা সঙ্গে অরিজিন্স প্রথম দিকে 18 শতকের ফ্রান্স. Souffle খাওয়া হয় মসলাদার বা মিষ্টি ফ্রান্স, এবং আপনি করেছি, সম্ভবত পাওয়া যায়, চকলেট souffle উপর মরুভূমি মেনু বিশ্বব্যাপী. একটি ক্ষরণ সঙ্গে কুঁচিতকরণ চকলেট ভূত্বক, মাখনের মতো চকলেট সেন্টার এই মরুভূমি একটি মিষ্টি সু দেয়.