পিং-পং বলের আকার এবং রঙ, বিরল ফ্রুটিলা ব্লাঙ্কা নাহুয়েলবুটা পর্বতশ্রেণীর খাড়া বনের ঢালে প্রায় বিশটি বাগানে জন্মে। এটির একটি মিষ্টি স্বাদ এবং আনারসের মতো ঘ্রাণ রয়েছে যা এটিকে ঐতিহ্যবাহী স্ট্রবেরি থেকে সম্পূর্ণ আলাদা করে তোলে। এটি বাগানে জন্মানো সাধারণ স্ট্রবেরির পূর্বপুরুষও।মাপুচে, চিলির আদিবাসী, তারা প্রথম এই ফ্যাকাশে সাদা বেরি চাষ করেছিল, যাকে তারা কেলেন বলে। এগুলি কাঁচা খাওয়ার পাশাপাশি, মাপুচে এগুলিকে কিশমিশের মতো শুকিয়ে, গাঁজানো চিচা তৈরিতে ব্যবহার করে এবং ঐতিহ্যগত প্রতিকার হিসাবে ব্যবহার করে। উপরন্তু, তারা স্প্যানিশ বিজয়ীদের আক্রমণ করার জন্য ফাঁদ হিসাবে সাদা স্ট্রবেরি রোপণ করেছিল, যারা তাদের দ্বারা এতটাই মুগ্ধ হয়েছিল যে তারা তাদের পেরু এবং কলম্বিয়ার মতো দূরবর্তী ক্ষেত্রগুলিতে নিয়ে গিয়েছিল।1714 সালে, Amedée François Frézier নামে একজন ফরাসি গোপন এজেন্ট ইউরোপে পাঁচটি সাদা স্ট্রবেরি নিয়ে আসেন। তিন দশক পরে, ব্রিটানিতে, কৃষকরা পূর্ব উত্তর আমেরিকার ভার্জিনিয়া স্ট্রবেরি (ফ্রাগারিয়া ভার্জিনিয়ানা) দিয়ে তাদের সন্তানদের অতিক্রম করেছিল, যার ফলে বাগানের স্ট্রবেরি (ফ্রাগারিয়া × অ্যানানাসা) আমরা সবাই জানি।ভাগ্যের এক নিষ্ঠুর মোড়কে, বাগানের স্ট্রবেরি 1830 সালে চিলিতে আসে এবং কয়েক দশক ধরে স্থানীয় ক্ষেতগুলিতে আধিপত্য বিস্তার করে, যে চাষাবাদকে বিপন্ন করে তোলে যেটি শতাব্দী ধরে সেখানে সমৃদ্ধ হয়েছিল।আজ, সাদা স্ট্রবেরি শুধুমাত্র চিলির কন্টুলমো এবং পুরেন শহরে পাওয়া যায়, যেখানে এটি একটি বিরল ট্রিট যা 22,000 চিলির পেসো (প্রায় $25) প্রতি কিলোতে বিক্রি হয়। এমনকি এই দুটি শহরে, সাদা স্ট্রবেরি শুধুমাত্র ডিসেম্বর থেকে জানুয়ারির মধ্যে পাঁচ সপ্তাহের ফসল কাটার সময় কেনা যায়। তবে তাদের অভাব একটি উদযাপনের যোগ্য: ফসল কাটার সময়, কন্টুলমো এবং পিউরেন কুচেন কেক, সংরক্ষণ এবং ক্লারি নামক একটি সাংরিয়া-সদৃশ এপিরিটিফের সাদা স্ট্রবেরি ব্যবহার করে বিস্তৃত রন্ধন উৎসবের আয়োজন করে।ফ্রুটিলা ব্লাঙ্কার দুর্দশা তার বেঁচে থাকার জন্য একনিষ্ঠ উকিলও তৈরি করেছে। জাইরো কারভাজাল, পিউরেনের একজন তরুণ স্নাতক কৃষিবিদ, সাদা স্ট্রবেরি চাষীদের পরিবার থেকে এসেছেন। "আমাদের আরও বেশি লোককে এটি সম্পর্কে সচেতন করতে হবে যাতে আমাদের চাষের ঐতিহ্য হারিয়ে না যায়," তিনি ফলকে প্রচার করার এবং উদ্ভাবনী চাষের কৌশলগুলির সাথে পরীক্ষা করার জন্য তার প্রচেষ্টার ব্যাখ্যা করেন। "একটি নেটিভ প্রজাতির পাশাপাশি, এটি বিশ্বব্যাপী সংরক্ষণের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ কিছু।"চিলির ফ্রুটিলা ব্লাঙ্কা প্রেমীরা আশা করে যে স্ট্রবেরি একদিন আধুনিক মুদি দোকানের আপেলের মতো একটি প্রক্রিয়া অনুসরণ করতে পারে, যেটি বিভিন্ন বিকল্পের আগে কয়েকটি অতি-লাল জাতের আধিপত্যের দীর্ঘ পর্যায় অতিক্রম করেছে এবং তাদের সবুজ আভাযুক্ত কাজিন এবং সোনালী বাজার বৈচিত্র্য আনতে সাহায্য করবে। কারভাজাল এমনকি দাবি করে যে সাদা স্ট্রবেরির মিষ্টি স্বাদ লাল স্ট্রবেরির চেয়ে অনেক বেশি। তিনি বলেন, বাকি বিশ্ব আসলেই জানে না যে এটি কী অনুপস্থিত।
