Pappa আল pomodoro একটি ঐতিহ্যগত টাস্কানিদেশীয় রেসিপি তৈরি বিখ্যাত দ্বারা প্রথম "Il Giornalino দ্বি Gian Burrasca" (Vamba, 1907), এবং পরে দ্বারা রিতা Pavone যারা 1965 সালে উপলক্ষে টেলিভিশন পক্ষান্তরণ বইয়ের গেয়েছিলেন, "W লা pappa con il pomodoro", যার ফলে এটি বিখ্যাত না শুধুমাত্র ইতালি মধ্যে এবং বিশ্ব. এটা পুনর্ব্যাবহার রুটি জন্য নিখুঁত একটি সুস্বাদু এবং লাভজনক কৃষক রেসিপি হয় raffermo.Il এই থালা গোপন উপাদানগুলো এই ব্যবস্থার সবচেয়ে গুরত্বপূর্ণ: বাসী রুটি, টমেটো, রসুন, তেল ও পুদিনা শুধু তাদের একত্রে, এবং তারা ভাল হয়, তাহলে তারা বাস্তবে সবকিছু নিজেদের
